Тази чорба е запазена марка на моето семейство, правим я вече 15-тина години аз или мъжът ми. Не обичам да си споделям много-много рецептата, но сега ще я издам...
Предварително изчиствам и сварявам шкембето - телешко или свинско, кой ка...

 
Смесват се 2 к.ч.кисело мляко с 1 ч.л. хл.сода, 2 к.ч. захар, 1 к.ч. олио и 4 к.ч. брашно. Всичко се обърква, само бъркане с лъжица, без миксер, изсипва се в намазнена и набрашнена тава. Получава се блатче около 1 пръст дебело, но посл...

 
Намазвам филийки с масло, отгоре нарязани на ситно домат, чушка, чесън, маслини, босилек и сол. Запичам леко във фурната.

 
Продукти: 1 ч.ч. бира, 1 ч.ч. олио, брашно за меко тесто, сол, ким. 
От всички продукти се замесва тесто, разточва се на лист с дебелина около 1/2 см, изрязват се формички по желание или лентички. Нареждат се в намазнена тава и се пекат...